Ein verspätestetes Sonntags-Süß gab’s bei uns am Mittwoch (oder war es ein verfrühtes für kommenden Sonntag? 
– wer weiß, wer weiß ): Pflaumen-Crumble. Lecker!
Bereits eine Woche zuvor gab’s den beim Kaffeeklatsch mit Mel (andres Rezept), und da ja die Pflaumenzeit gerade beginnt kann man das ja gleich nochmal machen 
Auch Lust bekommen? Dann schnell das Rezept schnappen und auf geht’s:
Ihr braucht:
ca. 500g Pflaumen (kauft ein wenig mehr wegen der Kerne) :: mit etwas Zimt :: sowie für die Krümel 250g Mehl :: 150g Zucker :: und 1 Päckchen Vanillezucker, 75g Butter(weich) und widerum :: Zimt nach belieben.
So geht’s ganz einfach: Die Pflaumen waschen, ggf. aussortieren, halbieren, entkernen und nochmal halbieren, mit Zimt bestreuen. Mehl (gesiebt!), Zucker, Vanillezucker und etwas Zimt vermischen und mit der weichen Butter per Hand zur Krümeln verkneten. Die Pflaumen in eine große Auflaufform geben und die Krümel drauf verstreuen. Das Ganze nun nur noch für ca. 20min bei 200°C in den Ofen und derweil wenn ihr mögt entweder Vanillesauce selber machen oder, wie ich Faulline, Fertig-Vanillesauce anrühren. Fertig 
[Rezept für die Crumbles ist ein Misch-Masch aus mehreren Rezepten]
Haut rein und lasst es euch schmecken,
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